晚上7点,羊城西关美食街,
顾晨,卢薇薇,王警官,高川枫和刘法医五人,在羊城逛了好半天后,最终选择在西关美食街解决晚餐问题。
有人说要领会羊城千百年历史文化底蕴,一定要到西关,要品尝羊城传统美食,非到西关不可。
正所谓“食在羊城,味在西关”。
从上九路到下九路,再延伸到第十铺路一带,这条西关风情美食街,聚集了大大小小数十家食肆。
而一边逛街,一边在大街上吃遍油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥等零食,绝对是卢薇薇的最爱。
西关美食就是传统粤菜的集中代表,尤其是上下九路一带,更集聚了莲香楼、陶陶居等众多名家老字号。
另外,南信双皮奶、荔湾名食家、西关人家、银记肠粉也颇负盛名。
所谓食在羊城,味在西关,可不是简单的说说而已。
为了来羊城品尝美食,卢薇薇也是做足了功课,从出发前就开始在网络上搜集食谱打卡地,为的就是能一品羊城美食。
所以卢薇薇也是大家的美食引导者,具体去哪吃,由卢薇薇做主。
夜晚的羊城西关美食街人潮涌动,这时候要想挑选一家知名老字号用餐,已经是一种奢望了。
卢薇薇看着有点拖油瓶的王警官,也是一脸抱怨道:“我说你们倒是快点啊,再这么走下去,估计只能站着吃点路边摊了。”
“要我说卢薇薇,咱们还不如回刑科所食堂,那里的饭菜可都是免费啊。”王警官喝着手里的农夫山泉,忽然感觉这里的物价奇贵。
卢薇薇有点不乐意了,也是有些抱怨道:“既然来了羊城,那就一定要尝尝这里正宗的老广味道。”
“像什么松花糕、肠粉、鱼皮、艇仔粥、双皮奶,听小袁说,是怎么吃都吃不腻的啊。”
卢薇薇看着街边琳琅满目的美食,不由吞了吞口水,又道:“总之,西关美食那么多,吃货是没理由不去的。”
“没错。”顾晨点头同意道:“羊城是粤菜的发源地,食在羊城一点都不错。”
“尤其是羊城的几个区,各个区都少不了美食街,往美食街随便逛逛,就有一大批经久不衰的老字号名点、名菜、名小吃等着你。”
“尤其像卢师姐这种美食达人,我想肯定是不会错过的,不如今晚就在这里找个地方解决晚餐。”
刘法医微微点头:“可以的,这地方我也来过几次,先前都是本地朋友带着我吃饭,说实在,主要是美食太多。”
“尤其是吃货们想到的总是上下九步行街,京城路步行街,还有一些最值得去的小吃街。”
“要不是个资深美食达人,感觉还真不好找,主要是美食太多了,看着让人眼花缭乱。”
“而且粤菜又以羊城菜作为代表,羊城菜可是在汇集粤省各地优秀民间美食的基础上,不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。”
看着街边二楼用餐的食客,刘法医也是不由感慨:“羊城菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,且品种多样。”
“我记得上个世纪50年代,光‘羊城名菜美点展览会’上所介绍的莱品,便有足足5447道,与菜品有渊源关系的点心,也有815款,就连小吃品数都是多达百余种。”
法医助理高川枫傻眼道:“这……这么多啊?那岂不是每天吃一款,都不知道要吃到猴年马月的?”
王警官笑笑,也是不由分说道:“看来出差到羊城,不好好品尝一下当地美食,也算是白来一趟了,听说他们羊城人什么都吃。”
说道这里,王警官也是双手比划起来:“像这什么天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有他们不敢尝试的。”
“比起这些来说,当初第一个吃螃蟹的人,那简直就是弱爆了。”
“哈哈,老王你可别提螃蟹好吗?”卢薇薇一听螃蟹就来气,直接警告着说道。
顾晨也是有意无意的拿出手机,随机拍摄一些街边素材。
这里的每一处街景,都别具特色,也最符合人间烟火味。
来这里逛街,才能真正感受到人间烟火气息,尤其是美食,更是让人恋恋不舍。
但是很奇怪,即便羊城人非常钟爱美食,但羊城的胖子却并不多,这与北方壮汉形成了鲜明对比。
说实在,这里的本地人大多很苗条,或许也跟爱喝功夫茶有关。
经过一番反复挑选后,大家终于在美食街上挑选了一家粤菜馆。
大家选择一处靠窗的位置,可刚一坐下,顾晨就发现不远处有个身影非常熟悉。
那人似乎也注意到顾晨。
但是由于人多的缘故,顾晨被拿着食谱的服务员小姐姐挡住了视线。
“几位,这是我们店里的招牌菜,你们都可以尝尝看。”
顾晨将菜谱递给卢薇薇:“卢师姐,你做主。”
“好嘞,那我就不客气了。”卢薇薇搓搓双手,已经有点迫不及待了。
经过店员介绍加自己在网上搜寻的推荐菜肴,卢薇薇还是点了一些自己从没吃过的菜品。
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