上午课程结束,谢航带着令梅一同前往云涛饭店。
谢根宝亲自下厨整治了一桌小菜,福建靠海,海鲜鲜美又便宜。几碟生腌冷盘,一整只盆子大清蒸梭子蟹,少不了他的拿手的蒜香排骨,再配两道时鲜素菜。这一桌耗费可不低。
“萧同学,请坐请坐。”谢根宝笑眯眯的招待小客人。“学习了半天饿坏了吧?先尝尝咱们饭店的厨艺。”
他面上带笑,暗中观察令梅。越看这小姑娘越觉惊异。
明明和儿子一样大的小毛孩,还是山村里的穷丫头,但是一派沉稳大方,自在从容的比他还老道。
令梅谢过不提。饱尝了一番美味后,她精准的点评了各菜的缺优点,听得谢根宝连连点头,连惊讶都忘记了:这是哪家出来的大小姐?嘴巴这么刁钻?
饭后送上香茶,两人才正式开始谈起生意。
“谢叔叔。我家的蔬菜有两个品级。”令梅喝着茶,开口就让根宝差些喷茶。
菜有品级,还两个?
“我送给秦阿姨的是我家最好的菜果。通常是留着自用和送人情的。普通品级的菜呢,我爹每周都拉到镇里卖,现在已经形成了固定的顾客群。有市无价了。”
谢航目瞪口呆的看着老同学:天哪,萧令梅平时不声不响的,做起生意来,嘴皮子竟然这么厉害的吗?
谢根宝不动声色的点头:“这样子啊。能问声你们菜地的产出是多少吗?”
“家里两亩菜地。”令梅将空间里的产能也算了部分。“一年的总产值能上五千斤。”
谢根宝噗的声:“五、五千斤?!”
令梅微笑:“我们今年开春,刚改良了菜种子,又学习先进的科学种植方法,换了残余毒害少的优质农药。所以近一个多月的产量,就已经比去年同期增长了三分之一,而且菜的味道也越来越好。”
谢根宝听得晕晕乎乎:“原来是这样啊。”
“我想问问谢叔叔,您这饭店,每天需要多少蔬菜呢?”
谢根宝一精神,警慎的道:“要看什么蔬菜。菜心每天总要两百来斤,其他的菜百来斤就差不多了。不过你家的番茄极好。有多少我们收多少。”
令梅表示可以。没问题,就是价格要谈谈拢。
“谢叔叔是谢航的父亲,谢航和我又有同班之谊。菜价这块叫呢,我可以优惠些。”
谢根宝频频点头:“萧同学大器。”
令梅又道:“刚才说了,像昨天我送给阿姨的菜,那是最贵的。我家也从来不卖。您如果长期订购,价格是外头同样品种的一倍。”
菜心现在七分钱一斤,翻倍就是一毛四。
番茄一毛一斤,翻倍就是两毛。
令梅见谢根宝肉痛的表情,笑道:“确实是贵,但是我们的菜您是尝过的。哪怕送人民大会堂都值。饭店里也完全可以开个精品菜单,价格另算嘛。”
谢根宝:这小丫头哪那么多花花肠子?人民大会堂,精品菜单?她怎么想得出?
“那你家普通的菜呢?”他挪了挪屁股,“我还没尝过。”
“我明天早上给您带筐菜来。麻烦您到学校门口接应。”
“好。萧同学真爽气。”
“至于价格,您是批发价,您放心,总要比市价便宜点的。”
“好,好。”谢根宝再不敢小觑令梅,谈完了菜,小心的问,“那——鱼呢?”
“鱼啊!”令梅展颜一笑,如玉生晕。“要让谢叔叔失望了。鱼,确实是有,但那是我山里头捉来的。产量肯定不足以应付您店里的生意。”
谢根宝早料到这个结果,失望之下还不死心:“我要求不高,每天就十条行不行?”
令梅摇头:“一个月,山涧池塘里的鱼就要绝种了。”
谢根宝不由沮丧。不料听令梅笑意盈盈的道:“但是谢叔叔,有个好消息要告诉您。”
谢根宝精神一振:“什么?”
“我家今年要用这些鱼的鱼苗,试一试稻花鱼。”
“稻——稻花鱼?!”身为大厨的谢根宝当然知道稻花鱼的由来。不禁大喜过望,“真的?你们真的要养稻花鱼?”
得到肯定的答复,他又犯愁:“稻花鱼吧,养不大。产量又小。咱们这儿还没有大范围的养成过。你们有多少把握?”
萧家行不行哪?
萧令梅胸有成竹的道:“五月养,十月收。到时候请您来验货。”
谢根宝拍案:“好。你们真能养出大条的稻花鱼,我们饭店全包了!”到时候红烧清蒸切鱼生,搞个稻花鱼的主题鱼宴,生意不红火才怪。
一顿饭宾主尽欢。
这天令梅放学回家,桌上多了盘切好的、颜色深红、异香扑鼻的卤大肠。
令梅立即咽了口口水。原主阿嬷的百年老卤汁啊,还没吃呢光闻这味儿就已经知道它名不虚传。
大肠清理得非常干净,没有什么异味。入口绵软却又弹性十足,咬一口嘴里满是浓郁香醇的卤汁。
好这口的爱死,不好这口的恨死。好在萧家人都挺喜欢。哪怕桌上只有一盆清炒菜心,一碗榨菜蛋花汤,大伙儿仍然吃得心满意足。
令昀最近尤其爱吃