萧念织只恨自己手不够长,不能去刺激一下余青兰,让对方别再犹豫,直接下狠手!
这八卦不止萧念织听到了,身边的于姑姑和晏常夏自然也是听到了。
晏常夏听完之后,有些不高兴的扁了扁嘴巴:“怎么哪哪儿都是他啊,好烦呀。”
说完之后,想到周梨白已经跟对方退了婚,又赞同的点点头:“不过三娘这次倒是果断,之前我瞧着她性子软,还以为她不会退婚呢,看来还是颇有周家那两位姐姐的风范的!”
于姑姑在一边听着,也跟着点点头。
至于她心里是怎么想的?
嗯,她正在想,这个时候,谁能帮得上忙,去刺激一下甘清县主,让她们娘俩果断一点。
反正都不是好人,都欺负过她徒弟,所以,锁死最好,可别出来祸害别人了。
平时都姑姑长,姑姑短的,这个时候用一下不过分吧?
让谁帮忙好呢?
于姑姑心思转开了。
晏常夏倒是没那么多想法,小姑娘心思简单,最多就是回头让红烛暗地里把卢景元,或是余青兰打一顿。
左边有八卦,右边也有热闹可以听。
三个人时不时听听左边,时不时的再往右边靠拢一下。
时间就在两边的八卦里,匆匆而过。
而她们点的菜,也很快上来了。
葱油拌面,只有萧念织点了一碗。
此时,已经端到她面前。
筋道的面条上面,已经沾染上了赤色的油脂,色泽诱人,味道清香。
葱油榨出来的香味儿,随着面条放到面前,直接飘了萧念织一脸。
鲜中飘着清香,只看着就诱人。
上次吃三鲜面的时候,萧念织心下就有猜测。
说不定,这家的有些调料,可能是自己家独自研究,不外传的那种。
特别是一些提鲜的用料上面,各家都有秘方。
只不过,传着传着……
哎?
失传了呀!
当然,还有一部分,是后来经过了战乱,然后被各路强盗抢走之后,再不见踪影了。
吃饭的时候,想那些糟心的事情,容易影响用餐的心情,所以萧念织很快将一切抛之脑后,只专注面前的这碗葱油拌面。
晏常夏点的水引饼,她要的咸口的,于姑姑自然是甜口,这会儿也上来了。
两道凉拌菜,还有东坡肉,都上来了。
最后上来的是焦香鹌鹑和白糖樱桃。
樱桃是萧念织小时候在爷爷奶奶家里,吃的那种皮很薄,果肉很嫩很软的小樱桃。
别看樱桃小,但是味道是真的很好,酸酸甜甜,吃起来口感一级棒!
夏天的时候,如果拿井水镇一下,然后再洒一层白糖上去……
吸溜!
那真的是小时候,心心念念的奢侈品!
当然,这种小樱桃也分不同的品种,有些能酸到你怀疑人生!
不过,萧念织庆幸,爷爷家里的那棵树上,结的是酸酸甜甜正可口的。
热烈如火的樱桃,纯白如雪的白糖,两相交织,只摆在那里,就已经足够诱人。
更何况,它还散发着,水果的清香,白糖的甜香。
谁又能抵挡得住这份诱惑呢?
焦香鹌鹑,其实就是过油炸酥之后,又洒了调料上去调香的。
一盘四只鹌鹑,个头不大,但是个个炸至金黄焦香。
刚一端上桌,它的香味就霸道的将整张桌都覆盖上,再不给其他菜品活路。
随着时间的推移,它的香味儿又慢慢的飘向了其他地方。
萧念织觉得,很快雅间里,就能飘满油香与肉香了!
水引饼属于夏日特色美食,因为它是调味儿蒸熟之后,再用料重新进行调制凉拌,然后再端上桌食用的。
其他季节,因为温度的原因,这道主食上桌率并不高。
但是,炎炎夏日,一道凉拌蒸饼,还是会给人一种清凉解暑的感觉,所以上桌率很不错。
店小二也深知这一点,所以推荐的时候,也有意将这个往前推。
水云阁的水引饼,上锅蒸的时候,就进行了一次调味儿,这样蒸出来的饼,就已经开始飘香了。
等到凉拌的时候,再配一层料,会让饼更加的入味儿好吃。
甜味的洒白糖,或是红糖,当然也有奢华一点的,浇些蜂蜜在上面。
咸味儿的,复杂一些,香油,炸过的果仁粉之类的,加到一起,稍稍拌一下入味儿,然后才可以上桌。
水引饼飘着的是米香味儿,原因很简单,它的主料是大米,有些地方制作,可能会加入熟花生磨成的果仁粉,当然也有用芝麻的。
作用都是一样的,为了增香。
所以,它飘的是米香,而非麦香。
味道清新自然,饼看着也柔软好吃。
每份数量不多,一碟三块。
晏常夏点了两份咸的,自然是算萧念织一份。
此时的萧念织看了看面前的葱油拌面,再看看水引饼……
嗯,她在想,要不水引饼打包吧,她怕自己吃不下!
而且,还有别