第二天训练完之后，我就去了镇上，依然是走着去的。
虽然前世我学过骑马，马术也不错，现在也有钱买马了，但是我还是喜欢走着去镇上，感觉对自己也是一种锻炼。
到了黄薇快餐店才知道，黄薇母女已经将店面全部整理好了。看着焕然一新的店面和我想象中的是一样的。
“姑娘，店面已经按照你给的图纸，全部装修好了，没问题的话，你挑选个吉日就可以开业了。”看到我来了，黄薇急忙到门口迎接我，并说道。
“你做的很好，没什么问题，之前让你找的帮手你找到了吗？”我看了一圈之后说道。
听了我的问话，黄薇有点犹豫的说道：“找到了，不过她是我之前的丫鬟，我家出事后，她被卖到了一个穷书生家，之前一直在家带孩子，现在孩子能跑能跳了，她婆婆非逼着她出来干活贴补家用，她那人懦弱不敢忤逆婆婆，这才出来找活了，那天我偶然碰到了她，要不是我家出事，她估计能嫁给自己的如意郎君，我对她心存愧疚，所以就让她来店里帮忙了，不过她那人干活麻利，不会拖店里后腿的。”
“一些小事你决定就好，不过那人要是不规矩或者不能胜任店里的工作，即使你不解雇她，我也会出面干涉的。”我有点警告意味的对黄薇说。
“请姑娘放心，我知道该怎么做，不会给姑娘添麻烦的，不过我要替秋香谢谢姑娘，我现在就去找她过来给姑娘瞧瞧。”
“嗯”
我趁着黄薇出去叫人，拟了一份合同，同样的一式三份。
黄薇很快就将秋香带过来了。
我给她讲了讲规矩，知道她之前跟着黄薇学过认字，就将合同拿给她看了看。“我们店铺实行的是合同制，你仔细看一下，没什么问题的话，签上你的名字，让黄薇送到官府备案。”
秋香仔细看了下合同，然后签上了自己的名字，并按上了手印。黄薇带着她先去找市场负责人登记之后，才去官府备了案。
我参考现代快餐店的模式，做了一份计划书，在黄薇回来的时候刚好完成，我将计划书交给了黄薇，让她跟秋香仔细熟悉下，为开业做准备。
我又列了一份清单，给了秋香十两银子，让她照着清单将食材采购回来，准备教两人几道现代菜，作为店里的招牌菜。这也是我对秋香的 一次考验。
大约一个时辰，秋香才气喘吁吁的回来，黄薇递给她了一杯水，说道：“你怎么才回来啊。”
“我跑到城南的集市上去买菜了，夫家穷，为了省银子，我跑遍了周边的大小集市，发现那里的食材是最新鲜也是最便宜的，以后店里的食材，都可以去那里买，能省不少钱呢？”
秋香喝了一口水，从怀里掏出一个荷包，从里面取出一张纸，连同荷包一起递给了我，说：“姑娘，每一样食材花了多少银子，我都记在了这张纸上，还有荷包里是剩下来的银子，请您过目。”
我简单的扫视了一下购物清单和剩下来的银子，觉得秋香是一个可用之人，然后对她说：“黄薇需要掌管整个店铺，平时估计会忙不过来，你多帮她一点，以后采购这方面的事就交给你来做吧，我给你提个建议，你可以去找农户跟他们谈谈长期供应的价钱，估计会更便宜。”
听了我的话，秋香喜不自禁，说道：“谢谢姑娘的信任，我一定会做好的。”
“嗯，好好做事情，我不会亏待你的，现在我教黄薇你们两个几道菜，搭配你们的拿手菜做到盒饭套餐里。”
一顿煎炒烹炸，不一会儿，一道道地地道道的中华美食就上桌了，有红烧茄子，鱼香肉丝，肉末豆角，回锅肉，红烧肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐等，全部都是下饭菜。两人常年做饭，再加上非常聪慧，旁边看了一遍都几乎掌握住要领了。
“盒饭套餐就按两荤三素一饭的规格进行配餐，每天可以不重样，将我教你们的这几道菜选个一两样搭配进去就可以，以后有时间了，我再教你们其他菜品。”
“是”
“好的姑娘，那我们开业的时间定在什么时候？有很多老顾客已经在催了。”黄薇问道。
“明天你和秋香去将需要采办的食材买齐，多备点，我们后天开业。需要置办的其他东西我在计划书上已经写明白了，明天你们二人看着办就行。”
给二人交代完事情，天色已经昏暗。给她们告别之后，我便回家了。