,虽然看上去红艳艳的,但吃起来更多的是香不是辣。
料油清透鲜亮,里面浮着芝麻,在猪耳中央淋上一勺,顺着白嫩的耳片慢悠悠滑下,将清淡的耳片染上橙红油光的色泽。油挂住了,酱油流到了盘底,辣油提供香味,酱油提供咸鲜味,所以吃时得夹住猪耳朵,往盘底蘸蘸,顺道再多勾上一些浓香的辣油。
最后在猪耳中央撒上花生碎、葱花,美观大气的凉拌猪耳就做好了。
姜瑜看着温言卿道:“好了,可以端出去了。”刚说完,见温言卿直勾勾的看着猪耳,她立马改口:“要不你先尝尝。”
听到这话,温言卿瞬间眉开眼笑:“媳妇,这个是你第一次做的吗?”
“嗯。”
“那我是第一个吃到的人?”
“当然。”
听到她肯定的回答,温言卿嘴角翘起,就想被捋顺毛的猫一样,脸上掩饰不住雀跃和小得意。
嘿,他媳妇果然还是向着他的。