薛双双把面条和凉拌萝卜丝端进饭厅,冲着卧室里喊:“林白哥哥,你好了没有呀?要吃饭啦!”
“好了,来了!”林白的声音传来,人也跟着进了饭厅。
薛双双欢呼一声:“快来快来,吃饭了。”她拿一双筷子递给林白,说道:“早上吃面片,快吃吃看,好不好吃?”
不等林白开口,又道:“只能说好吃,不接受差评的!”
林白挟起碗里的面片吃一口,失笑:“要是说不好吃会怎么样?”
薛双双威胁道:“不好吃我以后就不做饭给你吃啦。”
“意见这么多,你行你上啊!”
林白眉笑含笑的看着她:“双双不想做饭,我以后做饭给双双吃。”
薛双双正低头吃面片呢,听林白这么一说,立即抬起头来,凶巴巴道:“你这是拐着弯说我做饭不好吃?”
林白摇头:“当然不是!”
“双双做出来的东西,味道好极了,怎么会不好吃?”
薛双双气呼呼道:“就有!我才说了,你敢说不好吃以后我就不做饭给你吃了,你就说,以后的饭由你来做。”
“这不是拐着弯说我做饭不好吃是什么?”
小姑娘当真是娇气极了,一句话没依着她,就开始找麻烦了。
可这是自己喜欢的小姑娘,再娇气也得宠着。
林白看着她笑:
“双双,我有没有说过,你凶巴巴的样子真好看。”
薛双双瞪圆了眼睛:“你乱讲,谁凶巴巴了?我明明是那么可爱的小仙女。”
没有陈秋娘在边上镇压着,薛双双作天作地,放飞自我。
“好好好,双双是小仙女!”林白挟起挟起一块面片递到她嘴边:来,小仙女吃面!”
薛双双吸溜一口把面片吃进嘴里,瞅着林白碗里的荷包蛋说:“要吃荷包蛋。”
“好,吃荷包蛋。”林白把荷包蛋挟过去给她咬一口。
薛双双特别不要脸的往自己脸上贴金:“真好吃!”
林白这回反应特别快,立即附和道:“是,我也觉得特别好吃。”
说着,在荷包蛋上就着薛双双咬过的地方,咬了一口。
薛双双瞅了瞅他,总觉得这话特别意有所指。
两个人你一口我一口分吃了两碗面条,凉拌萝卜丝也吃了半碗。
吃完早饭,林白自发自动洗了碗,然后把借来的桌椅用牛车拉去还给村里人。
薛双双在家里处理厨房里剩下的那些菜。
那么多的肉,可以冻一半,用盐腌一半做成咸肉,家里没有什么调料,不然倒可以做成腊肉。
野兔腌好,挂起来风干,猪血用水漂着,现在天气冷,也能放两天,两只鸡就用不着腌了,这两天就做来吃掉。
一
板豆腐,放一半在外面做成冻豆腐,另一半用来炸豆腐泡。
至于多下来的那十多斤鱼,薛双双决定把它们做成酒糟鱼,用油浸着,随时挟出来都能吃,又鲜又香又下饭。
白菜萝卜不用管,放在那里,一时半会儿并不会坏。
薛双双心里有了打算,先从容易的做起。
把半板豆腐,两只猪脚和十几斤肉一起搬到院子里去冻起来,猪血换过干净的水重新漂好。
剩下的十几斤肉装进一个大盆,倒进两斤盐,在猪肉上面搓均匀,不然腌不入味,时间长了会坏的,两只野兔用同样的办法腌好,静置在盆里。
鱼也要腌,做酒糟鱼需要先腌一下入味,不过不用那么多盐,不然会很咸。
把这几样该腌制的东西腌好之后,薛双双开始炸豆腐泡。
先要把整块的豆腐切成大小相同小方块,,然后把它们放进盐水里浸泡半小时,不然容易碎掉。
点火升灶,锅里放油,等油热起来,就把豆腐块一块一块沿着锅边放进油锅里,用勺子轻轻推一下了,以免粘在锅底焦糊掉。
炸豆腐泡的油温不能太热,不然很容易一直子就把豆腐表层炸焦。
等能看到豆腐慢慢变得焦黄时,用勺子把豆腐块翻个面继续炸,等豆腐泡全浮起来,就炸好了,用漏勺把它们
捞出来。
半板豆腐炸出来有半脸盆。
林白还了桌椅回来,刚进家门就闻到扑鼻的香味。
堂屋里没看到人,小姑娘正在厨房忙碌。
林白往厨房走去:“双双又做什么好吃的?”
薛双双看到他回来,转身拿起一个豆腐泡对他说:“张嘴!”
林白听话的张开嘴,薛双双把豆腐泡往他嘴里一塞:“好吃吧?”
林白一口咬住,又脆又香:“好吃!”
林白说着,伸手又抓了个豆腐泡塞进嘴里:“真香。”
薛双双道:“那中午就吃豆腐泡吧。”
她看一眼地上的大白菜,说:“嗯,猪肉白菜猪血粉丝炖豆腐泡,就这么愉快的决定了。”
林白看着在厨房里忙碌的薛双双,觉得这才是生活该有的样子, 有那么一个人,为你忙碌,为你洗手做羹汤。
他想,这种好日子是双双带给他的,他以后一定要对双双好!
猪血白菜猪血